LA RECETA DE LOS MARTES
La receta de hoy son unos deliciosos y sencillos huevos al plato.
Ingredientes:
1 huevo por persona
100g de chorizo
100g de jamón serrano
100g de guisantes
200g salsa de tomate(casera)
1 cebolla pequeña
aceite
Preparación de la receta:
Se pone un chorrito de aceite en una sarten y se pone a pochar la cebolla(previamente cortada en trocitos pequeños). Cuando la cebolla esta bien pochada se añaden los guisantes y se rehogan juntos 10 segundos. Se añaden a continuación trocitos de chorizo y jamón y se deja cocinar todo otro minuto. Por ultimo añadimos a la mezcla la salsa de tomate y dejamos cocinar 5 minutos.
En un cuenco para horno , tamaño individual se pone el sofrito dejando un hueco para el huevo, en dicho hueco cascamos el huevo y lo metemos al horno precalentado a 200 º durante 4-5 minutos hasta comprobar que el huevo esta cuajado.
BUEN PROVECHO
Esta receta es utilizada en nuestro catering para satisfacer la añoranza de un rico huevo en nuestros rodajes.
Ingredientes:
1 huevo por persona
100g de chorizo
100g de jamón serrano
100g de guisantes
200g salsa de tomate(casera)
1 cebolla pequeña
aceite
Preparación de la receta:
Se pone un chorrito de aceite en una sarten y se pone a pochar la cebolla(previamente cortada en trocitos pequeños). Cuando la cebolla esta bien pochada se añaden los guisantes y se rehogan juntos 10 segundos. Se añaden a continuación trocitos de chorizo y jamón y se deja cocinar todo otro minuto. Por ultimo añadimos a la mezcla la salsa de tomate y dejamos cocinar 5 minutos.
En un cuenco para horno , tamaño individual se pone el sofrito dejando un hueco para el huevo, en dicho hueco cascamos el huevo y lo metemos al horno precalentado a 200 º durante 4-5 minutos hasta comprobar que el huevo esta cuajado.
BUEN PROVECHO
Esta receta es utilizada en nuestro catering para satisfacer la añoranza de un rico huevo en nuestros rodajes.