Catering para televisión, una receta de cine:
Para nosotros es muy importante cuidar la alimentación , por ello hasta los postres son caseros.
En todos nuestros rodajes y eventos . Y por ello series como Los hombres de paco han trabajado con nosotros.UNA RECETA DE NUESTRO CATERING PARA TELEVIÓN
Hoy desde La diligencia catering queremos compartir con vosotros una receta para endulzaros el día. Un bizcocho de nueces , yogur y pepitas de chocolate.
No hay nada como empezar el día con un pedazo de este increíble bizcocho cuya textura es perfecta. Un toque crujiente por fuera, y jugoso y ligero por dentro.
Hazlo y seguro que se convertirá en una de tus recetas favoritas para empezar el día.
INGREDIENTES PARA NUESTRO BIZCOCHO DE CINE
* 3 Huevos
* 1 Yogur de plátano
* Azúcar(2 medidas de yogur)
* Aceite(1 medida de yogur)
* Harina (3 medidas de yogur)
* Pepitas de chocolate y nueces al gusto
* Levadura( un sobre de levadura)
PREPARACION APTA PARA TODOS (DISFRUTA DEL TRABAJO EN COMPAÑIA)
En un bol mezcla las claras casi ha punto de nieve y resérvalas en el frigorífico.
En otro bol se baten las yemas y el yogur, y sin dejar de mezclar, se añade el aceite , el azúcar , la harina y la levadura.
Cuando la mezcla este bien batida se añaden las pepitas y las nueces.
Se precalienta el horno a 180º
Se sacan de la nevera las claras y con movimientos envolventes se va añadiendo la masa anterior.
Cuando todo esté bien mezclado se prepara un molde y se untan los bordes con aceite y una fina capa de harina.
Por último se mete el molde en el horno y de deja a 180º unos 50 minutos. Comprobamos el punto de cocción con un palillo y se esta listo se deja enfriar para desmoldar.
Desde la diligencia catering queremos compartir esta receta que marcara un antes y un después en vuestros desayunos. Os aportaran energía y fluidez mental ya que las nueces ayudan a mejorar la capacidad neuronal de organismo.
Os esperamos la semana que viene.